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大豆膳食纖維可廣泛應用于肉制品、速凍食品、調料食品、烘焙食品、糖果、飲料、米面制品等及保健品?？捎糜谥谱鳒p肥食品、低脂低糖食品、高纖維食品。1、烘焙食品中的應用。如高纖面包、餅干、糕點(diǎn)各種面制品。2、在高纖維早餐谷物食品中的應用。如高纖維顆粒狀，片狀，膨化類(lèi)早餐谷物食亟。3、在高纖維休閑食品中的應用。4、在各種醬類(lèi)食品中應用，起增稠、增重、增纖作用5、在各類(lèi)保健產(chǎn)品中應用，起保健和填充物作用，6、在各種肉餡中應用，如火腿腸、午餐肉、各類(lèi)香腸。用量和使用效果肉制品(如魚(yú)丸、肉丸、火腿、熱狗)8~10%大豆膳食纖維的持水性高，利于形成產(chǎn)品的組織結構以防脫水收縮，將其添加到肉制品中能夠使肉制中的香味成分發(fā)生聚集作用而不逸散。在魚(yú)丸、牛肉丸等制品中作為膠凍使用，使肉丸不松散而富有彈性，同時(shí)強化蛋白含量，部分替代大豆蛋白粉。安陽(yáng)天祥瑞食品科技有限公司，位于安陽(yáng)市湯陰產(chǎn)業(yè)集聚區，是主要生產(chǎn)植物蛋白的企業(yè)。公司成立以來(lái)本著(zhù)誠信為本，優(yōu)良服務(wù)的原則，愿為廣大用戶(hù)生產(chǎn)高質(zhì)量的產(chǎn)品，提供優(yōu)良的售后服務(wù)，以滿(mǎn)足廣大客戶(hù)的需要。我公司生產(chǎn)的大豆蛋白粉以?xún)?yōu)良的東北大豆為原料，有脫脂脫腥大豆蛋白粉、全脂大豆蛋白粉、大豆組織蛋白，大豆分離蛋白、花生蛋白粉，大豆膳食纖維,發(fā)酵用豆粕粉，發(fā)酵用豆餅粉，理化指標與微生物指標達到國家標準，廣泛用于面制品、肉制品、乳制品、醫藥發(fā)酵、營(yíng)養保健品生產(chǎn)中，為廣大食品生產(chǎn)企業(yè)提供了優(yōu)良蛋白營(yíng)養補充劑，提高了產(chǎn)品的品質(zhì)。希望能與貴公司合作，共謀發(fā)展。